炎热的夏天食品容易腐败主要是由食品中的和真菌引起的，它们从食品中获得作为营养...

炎热的夏天食品容易腐败主要是由食品中的和真菌引起的，它们从食品中获得作为营养，大量生长和繁殖，导致食品的腐烂．

此题是一道基础知识题，具体考查的是食物腐败变质的原因．微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因．【解析】我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的．故答案为：细菌；有机物

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考点分析：

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如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆，从表中选出与图中类别关系相符的选项（）

序号	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ
1	水圈	全部海洋	江河湖泊
2	反光镜	物镜	目镜
3	植物	苔藓植物	蕨类植物

A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
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下列关于细胞生活所需物质和能量的说法，正确的是（）
A．能够将光能转变成化学能的结构是线粒体
B．构成细胞的物质中，水、无机盐、蛋白质都是无机物
C．甘薯中的水能够散失到空气中，说明分子是不断运动的
D．细胞中的物质都是自己制造的
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A．对生存一定有利
B．是可遗传的变异
C．种子结构发生改变
D．是不可遗传的变异
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非处方药简称（）
A．KFC
B．HIV
C．DNA
D．OTC
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A．维持生态平衡
B．制造有机物
C．帮助植物传粉
D．促进生态系统中的物质循环
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试题属性

题型：填空题
难度：中等

炎热的夏天食品容易腐败主要是由食品中的 和真菌引起的，它们从食品中获得 作为营养...

炎热的夏天食品容易腐败主要是由食品中的和真菌引起的，它们从食品中获得作为营养...