Question

在你做煎鸡蛋前，打破蛋壳把鸡蛋的内容物倒在碗里，你可能会看到球状的蛋黄上有一个白色小点，那是    ，是进行    的场所．

Answer

本题考查鸟卵的结构．鸟卵的结构如图所示：主要为卵壳；卵壳膜；卵黄；胚盘；卵白；气室；卵黄膜；卵黄系带．
【解析】
如图鸟卵的结构：其中卵黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养．卵白是透明的凝胶状物体，可以为受精卵发育提供水分和部分营养物质； 减少震荡，其保护受精卵和缓冲的作用，所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的，是进行胚胎发育的部位．
故答案为：胚盘； 胚胎发育．