Question

下列营养物质中可以被消化道直接吸收的是（ ）
A．蛋白质、淀粉、无机盐
B．水、无机盐、维生素
C．脂肪、维生素、蛋白质
D．水、无机盐、纤维素

Answer

此题考查的是食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收．
【解析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．因此选项中可以被消化道直接吸收的是水、无机盐和维生素．
故选：B