“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（） A．青霉菌 B．...

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（）
A．青霉菌
B．甲烷细菌
C．醋酸菌
D．乳酸菌

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制醋等要用到醋酸菌，据此作答．【解析】 A、从青霉菌中能提取出青霉素，不符合题意． B、甲烷杆菌能分解有机物产生甲烷，甲烷是一种清洁能源，不符合题意． C、由分析可知，制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，符合题意． D、乳酸菌发酵能产生乳酸，在制作酸奶和酸菜中有重要意义．不符合题意．故选：C

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

冷光灯的发明是模仿（）
A．乌龟的背甲
B．萤火虫发光
C．蝙蝠的回声定位
D．长颈鹿的血液循环
查看答案

楚汉相争末期，汉王刘邦派谋士在项王必经之地“召集”蚂蚁排出“项王必死于此地”几个字，项王因此被攻破心理防线．在这事件中，汉王的谋士主要利用了蚂蚁的（）
A．生殖行为
B．社群行为
C．觅食行为
D．防御行为
查看答案

国宝大熊猫“团团”、“圆圆”作为大陆人民的友好使者被赠送到宝岛台湾．下列不属于大熊猫主要特征的是（）
A．用肺呼吸
B．胎生、哺乳
C．牙齿分化
D．体温不恒定
查看答案

当人体有炎症时，血常规化验单中的哪一项会明显增多（）
A．RWC
B．WBC
C．PLT
D．Hb
查看答案

近年来，“加拿大一枝黄花”在湘潭迅速蔓延，对我市的生态环境造成了巨大影响．关于这一现象叙述错误的是（）
A．破坏了本地的生态平衡
B．危害本地生物多样性
C．这是外来物种入侵现象
D．引入新生物资源，可大力推广
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（ ） A．青霉菌 B．...

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（） A．青霉菌 B．...