Question

巴斯德认为，肉汤变酸是微生物引起的，这些微生物来自于空气．他通过设计的曲颈瓶（如图），证明了这一假设．巴斯德采用的探究方法叫做（ ）
A．观察法
B．实验法
C．测量法
D．调查法

Answer

此题考查的是生物学的基本研究方法．生物学的基本研究方法一般为观察法，实验法，测量法，调查法．实验法的一般步骤：发现并提出问题；收集相关资料；作出假设；设计实验方案；实施实验并记录；分析实验现象；得出结论．结合题意据此解答．
【解析】
A、观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论．该选项不符合题意．
B、实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了微生物不是自然发生的，而是由原已存在的微生物产生的．它在实验中只选择一个变量（微生物）即实验变量，用以设计对照实验，成功之处在于设计了曲颈瓶（乙瓶）与直颈瓶（甲）对照，曲颈瓶（乙瓶）为对照组．该选项符合题意．
C、测量法是按照某种规律，用数据来描述观察到的现象，即对事物作出量化描述．该选项不符合题意．
D、调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式．该选项不符合题意．
故选：B．