此题考查的知识点是变异的类型，解答时可以从变异的原因方面来切入．
【解析】
变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．番茄的果皮有红色和黄色、家兔的毛色有白色和黑色、豌豆的茎有高茎和矮茎，这些变异都是遗传物质改变引起，是可遗传的变异；经常在野外工作的人皮肤变黑，是环境改变引起的变异，是不可遗传的变异．
故选：B．
