下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是（） A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．水

下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是（）
A．蛋白质
B．淀粉
C．脂肪
D．水

本题考查绿叶在光下制造有机物（主要是淀粉）光合作用的条件是光，产物是淀粉，据此答题．【解析】淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．绿叶在光下制造淀粉的实验里，叶片用碘酒处理后，没有遮光的部分变成了蓝色，这说明了叶片的这一部分生成了淀粉．故选：B

考点分析：

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试题属性

下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是（ ） A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．水