此题考查的知识点是人类特有的条件反射．解答时可以从人类特有的条件反射的特点方面来切入．
【解析】
非条件反射是生来就有的，简单的，不学就会的，神经中枢在大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓），如天热出汗；条件反射是出生后通过学习获得的，复杂的，神经中枢在大脑皮层．“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，“看见酸梅，分泌唾液”是出生后才有的，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的后天性的复杂反射．而“谈虎色变”是通过大脑皮层的语言中枢参与的，在知道老虎很厉害的基础上形成的人类特有的条件反射．
故选：B
