能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉

能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．曲霉

此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题．【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B正确．故选：B

考点分析：

相关试题推荐

人们模仿蝙蝠的回声定位功能研制了雷达，这应用了下列哪项技术？（）
A．克隆技术
B．转基因技术
C．仿生技术
D．生物防治技术
查看答案

下列关于动物形态结构特点与功能的叙述，错误的是（）
A．兔的牙齿分化为门齿、臼齿，盲肠发达，与其吃植物的习性相适应
B．节肢动物体表的外骨骼，可防止体内水分蒸发
C．鱼鳃内含有丰富的血管，有利于鱼在水中呼吸
D．家鸽具有喙，是其适于飞行的主要原因
查看答案

下列动物中，体内有脊柱的是（）
A．海葵
B．梭子蟹
C．蜻蜓
D．大熊猫
查看答案

下列各图中表示动物先天性行为的是（）
A． manfen5.com 满分网

大山雀学着多喝牛奶
B． manfen5.com 满分网

公鸡尝试绕道取食
C． manfen5.com 满分网

失去雏鸟的红雀喂鱼
D． manfen5.com 满分网

黑猩猩设法摘取香蕉
查看答案

为促进年幼的侏儒症患者的生长发育，可以为他们用下列哪种激素？（）
A．性激素
B．甲状腺激素
C．胰岛素
D．生长激素
查看答案

试题属性

能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（ ） A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉