温度对蔬菜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究蔬菜保鲜的适宜温度,在市场上买了一些新鲜青菜,平均分成了三等份,放在编号为1、2、3的塑料袋中,做了如下实验:
编号 | 温度 | 时间 | 结果 |
1 | -5℃ | 48h | 冻烂 |
2 | 5℃ | 48h | 与实验前基本相同 |
3 | 32℃ | 48h | 腐烂 |
(1)此实验的变量是______.
(2)编号3中青菜腐烂变质的根本原因是______.
(3)通过此实验,可得出青菜保鲜的最适宜温度为______.
(4)请根据所学知识和日常生活经验,写出可以延长食品保存时间的其它方法:______.
查看答案