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利用酵母菌发酵的食品是( ) A.酸奶 B.面包 C.酱油 D.白醋

利用酵母菌发酵的食品是( )
A.酸奶
B.面包
C.酱油
D.白醋
微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌,据此答题. 【解析】 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.制醋要用到醋酸菌,制酱油要用到曲霉,制酸奶要用到乳酸菌.可见B符合题意. 故选:B
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考点分析:
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完成下列实验操作步骤后,可能出现的实验现象是( )
选项操作步骤实验现象
A解剖桃花后,用放大镜观察可看到种子
B用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞可观察到叶绿体
C用低倍显微镜观察人血永久涂片可观察到血小板
D把馒头碎屑浸泡在清水中滴加碘液变蓝色

A.A
B.B
C.C
D.D
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如图为尿的形成过程示意图(序号表示结构),以下说法正确的是( )
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A.①为肾小囊
B.②具有过滤作用
C.③内流动的是尿液
D.④内流动的是血液
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