此题考查传染病的特点，传染病指有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病，具有传染病有传染性和流行性特点，据此答题．
【解析】
传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性的特点．A、蛔虫病是由蛔虫寄生于人体小肠或其他器官所引起的疾病，通过蛔虫病人粪内含有的受精卵传播，是一种消化道传染病，不符合题意．B、艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症的简称，是人类因为感染人类免疫缺陷病毒（HIV）后导致免疫缺陷，后期发生一系列并发症及肿瘤，严重者可导致死亡的综合征．艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中，可通过血液传播，不符合题意． C、侏儒症由于多种原因导致的生长激素分泌不足而致身体发育迟缓，不属于传染病，符合题意．D、病毒性肝炎通过饮水和食物传播属于消化道传染病，不符合题意．
故选：C
