根据所学知识，在一个生态系统中，生产者和消费者之间存在一种吃与被吃的关系，叫食物链，所以食物链的起点是生产者，终点是消费者，据此可以解答此题．
答：由食物链的定义可以知道：食物链的起点是生产者，终点是消费者，中间用箭头来表示，箭头指向吃的一方，而且它们之间存在吃与被吃的逻辑关系，可以判断：
A、食物链的起点是朽木，属于生态系统的非生物部分，不是生产者，食物链与真菌无关，所以为错误项．
B、起点是草，属于生产者，终点是狐狸，属于消费者，而且它们之间存在吃与被吃的逻辑关系，所以是正确选项．
C、食物链的起点是老鼠，属于消费者，不是生产者，所以为错误项．
D、食物链的起点是黄鼠狼，属于消费者，不是生产者，终点是植物，属于生产者，不是消费者，所以为错误项
故选：B．
