激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的，对人体有特殊的作用．据此解答．
【解析】
生长激素的作用是调节人体的生长发育，幼年时分泌过少会得侏儒症，过多会得巨人症；甲状腺激素的作用是调节人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性，分泌过多会得甲亢，幼年分泌过少会得呆小症；胰岛素的作用是能促进人体血糖的吸收、利用和转化，分泌过少会得糖尿病，过多会得低血糖．
A、侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足导致的．呆小症是幼年时缺乏甲状腺激素，都是缺乏激素引起的．故符合题意．
B、白化病是一种遗传病，是遗传物质发生改变而引起的；碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成，和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．不符合题意．
C、胰岛素的作用是能促进人体血糖的吸收、利用和转化，分泌过少会得糖尿病；夜盲症是缺乏维生素A引起的，不符合题意．
D、侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足导致的．乙肝是由乙肝病毒引起的一种传染病，不符合题意．
故选：A
