在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；为探究唾液淀粉酶的消化作用受温度影响，以温度为变量设置了一组对照实验．
【解析】
要探究“唾液淀粉酶的消化作用受温度影响”，那么对照实验的唯一变量应为温度，在一组对照实验中，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；分析甲、乙、丙、丁四个实验装置可以发现：乙应为对照组，乙、丙可以以温度为变量形成的对照实验；而甲与乙可以以唾液为变量形成的对照实验；乙与丁是以酸碱度为变量形成的对照实验．
故选：B
