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探究实验. 小枫发现:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么...

探究实验.
小枫发现:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数的细菌.食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自空气?小枫认为应该是来源于空气,对此,小枫设计了实验:小枫将刚煮沸的新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶(用开水煮过)里,然后把甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严,把乙瓶的瓶口敞开,然后放在相同的环境中,静置观察.观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤没有腐败.由此,小枫认为,使肉汤腐败变质的细菌来自空气.
根据上述材料回答问题:
(1)小枫提出的问题是______
(2)小枫作出的假设是______
(3)为什么是刚煮沸的肉汤,而不是晾冷后的?______
(4)为什么玻璃瓶要用开水煮过、棉花团要无菌的?______
(5)实验中小枫控制的变量是______
(6)小枫得出的结论是______
此题考查的是探究肉汤变质是由空气中细菌引起的实验.解此题从提出问题,作出假设,制定探究计划包括方法和步骤,设计对照实验等方面切入. 【解析】 (1)提出问题:肉汤变质是由空气中细菌引起的吗?尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题. (2)提出问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设:肉汤变质是由空气中细菌引起的. (3)将肉汤煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物.晾冷后空气中的细菌或芽孢落会在肉汤里. (4)一个探究实验中只能有一个实验变量,其他因素均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能.因此,玻璃瓶要用开水煮过、棉花团要无菌的是排除因非实验因素的存在而影响、干扰实验结果. (5)该实验的变量是空气中的细菌,甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严作为实验组,把乙瓶的瓶口敞开作为对照组,说明肉汤变质是由空气中细菌引起的. (6)分析现象,得出结论:空气中的细菌不能进入甲瓶,肉汤没有腐败;而进入了乙瓶,使得肉汤很快就腐败变质了.进而得出结论是:肉汤变质是由空气中细菌引起的. 故答案为:(1)肉汤变质是由空气中细菌引起的吗? (2)肉汤变质是由空气中细菌引起的; (3)将肉汤煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物.晾冷后空气中的细菌或芽孢落会在肉汤里; (4)排除因非实验因素的存在而影响、干扰实验结果; (5)空气中的细菌; (6)肉汤变质是由空气中细菌引起的.
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考点分析:
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阅读以下材料,尝试回答问题:
材料一在我国,滥用抗生素的现象非常普遍,有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”.据统计,我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素上;由于长期使用或用药不当,细菌对抗生素的耐药性逐渐增强.在二战期间,几十到一百单位的青霉素就可以挽救无数伤员的生命,而现在相同病情用几百万单位也没有效果;在某些地方,金黄色葡萄球菌的耐药性,连抗生素的王牌“万古霉素”也无法将其消灭.
材料二为改变抗生素的不合理使用,2004年7月国家正式实施凭处方购买抗生素的规定,除黄连素和一些非处方灭菌药物外,其它抗生素均要凭医师处方购买和使用.因此,到药店购药必须要认清处方用药和非处方用药.
(1)产生青霉素的生物与被青霉素杀死的细菌相比,两类生物在细胞结构上的主要区别是______
(2)有的人在注射青霉素后会发生过敏反应(严重的会出现休克,甚至死亡),在这里青霉素相当于一种______,进入人体后,引起人体产生了免疫反应,所以注射青霉素前必须要进行皮试.
(3)购药时,通过看说明书上的“R”和“OTC”标志可以确定是否需要处方,其中表示非处方用药的标志是______
(4)试运用达尔文的自然选择学说,解释滥用抗生素导致细菌耐药性逐渐增强的原因:______
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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