阅读下面的文字，回答有关问题：
大约在六千年前，人工酿酒就已经开始了，早期的酒应当是果酒和米酒．自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋，皆是以果实粮食蒸煮、加曲发酵、压榨而后才出酒的．无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳冈，喝的都是果酒或米酒．随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨改为蒸煮、曲酵、蒸馏．最大的突破就是对酒精的提纯．
（1）文中提到的“果实粮食蒸煮，加曲发酵”，是蒸煮后直接加曲还是冷却到一定温度再加曲？
（2）文中提到的“曲”指的是______．
（3）在制作过程中如果操作不当，有时会导致原料发霉变质，其原因是______．
（4）运用类似酿酒的方法还能制造哪些食品？（试举一例）．
考点分析：
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春天来临，某地每年一度的“梨花节”闻名遐迩，吸引百万游客观光旅游．果农通过调整品种，规模生产，走上富裕之路．下面是梨花、梨树枝条和枝芽结构示意图，请据图回答问题：
（1）在图一所示的结构中，最主要的部分是[______]______和[______]______．
（2）图二中的[B]是由图一中的[______]______ 发育而来的．
（3）图三中的[c]将来发育成______．
（4）果农为了增加果实的质量，常采用“环剥”技术（如图二[E]处，将茎剥去宽约1厘米、深至形成层的一圈树皮），这样做的道理是______．
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某小组在围绕“蚯蚓在什么样的物体表面爬得快”的问题，讨论并制订了如下计划：背景知识：蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中．它的身体由许多体节构成，体表湿润并且有许多粗糙的刚毛．蚯蚓依靠肌肉和刚毛运动．
请你将小组计划的探究内容补全：
（1）提出的问题：______；
（2）作出的假设：______；
（3）实验：准备一定数量的蚯蚓，薄木板一块，玻璃板一块．实验A：让蚯蚓在______上爬3分钟，记录下爬行距离．实验B：让蚯蚓在薄木板上爬3分钟，记录下爬行距离．
（4）实验数据
（5）实验结论：通过对实验数据的分析和判断，可得出如下结论：蚯蚓在______的物体表面上爬得快．
（6）本实验中：实验A与对照实验B的实验变量是什么？
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请回答下列显微镜操作的有关问题：
（1）图1是显微镜的目镜、物镜及观察到清晰物像时物镜与玻片间的距离．使用上述物镜和目镜观察洋葱鳞片叶时，为使视野中观察到的细胞数目最多，其目镜和物镜的组合是
，物镜与玻片间的距离应该是图
．
（2）图2为显微镜观察到的两个视野，其中甲为主要观察对象，当由视野①变为视野②时，操作方法是
．
（3）图3为A、B两位同学用显微镜观察人的口腔上皮细胞时的效果图，你认为
同学的观察效果好．另一同学效果欠佳是因为装片中有
，要想不出现这位同学视野中不正常的情况，盖玻片时
．
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2009年的春晚中的杂技《抖杠》节目令观众叹为观止．那些动作的完成都是（ ）
A．关节的活动带动四肢的活动产生的
B．肌肉收缩牵动骨产生的
C．在神经系统的支配下，骨骼肌收缩和舒张牵引骨产生的
D．附着在骨骼上的肌肉产生的
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“神舟”七号宇宙飞船顺利返航，三位宇航员除了把生活用品包装带回地球外，他们的尿液、粪便也要一并带回．这是因为太空中（ ）
A．缺乏分解者
B．没有消费者
C．缺乏空气
D．温度太低
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