下列各项中，属于人类对真菌利用的是（） ①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素...

下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食．
A．①②④
B．②④⑤
C．①③④
D．②③⑤

微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题．【解析】制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶出现一种特殊的风味，还不降低奶的品质；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也属于细菌，醋酸菌发酵产生醋酸；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌，蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌．可见B符合题意．故选：B

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考点分析：

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当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有（）
①高温 ②低温③保持干燥④保持湿润 ⑤暴露空气中⑥隔绝空气．
A．①③
B．①④⑤
C．②④⑥
D．②③⑥
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下列选项中不属于生物防治的是（）
A．利用苏云金杆菌防治棉铃虫
B．利用白僵菌防治松毛虫
C．用黏蝇纸捕捉苍蝇
D．瓢虫捕食蚜虫
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运用生物学知识判断下列的叙述哪一项是错误的（）
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B．人体精子和卵细胞结合的场所是子宫
C．孔雀开屏、蜜蜂采蜜属于动物的先天性行为
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下列四位同学对保护生物多样性发表了自己的看法，你认为正确的是（）
A．扬子鳄是我国特有珍稀动物，我们可以采取就地保护的办法
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蚁群中的工蚁整天忙忙碌碌搬运食物的行为属于（）
A．后天性的防御行为和贮食行为
B．后天性的社群行为和节律行为
C．先天性的防御行为和节律行为
D．先天性的社群行为和贮食行为
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

下列各项中，属于人类对真菌利用的是（ ） ①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素...

下列各项中，属于人类对真菌利用的是（） ①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素...