叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，图示为叶片结构示意图，其中①是上表皮，②是栅栏组织，③是叶脉，④是海绵组织，⑤是下表皮，⑥是气孔．
【解析】
A、①⑤为保护组织，作用是保护内部组织，减少体内水分的蒸腾，控制植物与环境的气体交换，而上皮组织是动物细胞中的组织，不会出现在植物细胞中，故符合题意．
B、②④为营养组织，能制造营养物质，不符合题意．
C、③叶脉里含有导管和筛管，能够输导水、无机盐、有机物，为输导组织，起运输养料的作用，不符合题意．
D、散布在表皮细胞中的由半月形的保卫细胞组成的⑥气孔是叶片与外界进行气体交换的窗口，也是植物体蒸腾失水的“门户”，不符合题意．
故答案为：A
