满分5 > 初中生物试题 >

炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是( ) A.夏天空气潮湿...

炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是( )
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重
B.食品本身的营养物质含量过高
C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖
D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快
此题考查的是食品腐败变质的原因,思考作答. 【解析】 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.可见C符合题意. 故选:C.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内( )
A.温度低,细菌繁殖速度慢
B.温度低,把细菌都冻死了
C.没有空气,细菌无法繁殖
D.温度低,营养物质分解慢
查看答案
为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行处理.
瓶号
加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶
瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住
温度25℃5℃25℃
请据表分析:处理中包含了多少组对照实验,变量是什么?( )
A.2组,温度、空气
B.2组,温度、消毒棉球
C.2组,温度、细菌
D.3组,温度、消毒棉球、细菌
查看答案
近年来,我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一.池内微生物能将动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气.生产沼气所应用的原理是( )
A.光合作用
B.呼吸作用
C.扩散作用
D.蒸腾作用
查看答案
污水处理池经常有打气装置,使水翻腾.这样做是为了( )
A.让污水得到阳光充分照射,杀死其中的细菌
B.做喷泉的效果,让工厂更美观
C.让其中的细菌得到更多空气,更好地分解水中的有机物
D.让其中的臭气充分散发
查看答案
在细菌的培养基中,发现有一区域没有细菌生长.该区域可能生活着( )
A.酵母菌
B.甲烷菌
C.大肠杆菌
D.青霉菌
查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.