掌握特异性免疫和非特异性免疫的组成和和功能．
【解析】
人体的免疫分特异性免疫和非特异性免疫，皮肤能防止病菌侵入人体，属于人体的第一道防线，皮肤对所有的病原体都起作用，属于非特异性免疫．人体通过淋巴细胞产生抗体预防传染病的免疫功能是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此叫特异性免疫，特异性免疫是由免疫细胞和免疫器官（如脾脏、淋巴结和胸腺）共同组成的人体的第三道防线共同完成的，答案A、B、D属于人体的第三道防线，是特异性免疫，答案C属于人体的第一道防线，第一道防线和第二道防线是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，属于非特异性免疫．
故选：C
