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在盛有等量鲜牛肉的四支试管中,分别加入配制的消化液,充分振荡后置于37℃温水中....

在盛有等量鲜牛肉的四支试管中,分别加入配制的消化液,充分振荡后置于37℃温水中.消化最快的一组是( )
A.胃液、肠液
B.胰液、胃液
C.胰液、肠液
D.唾液、胰液
本题考察的是蛋白质的消化,首先明确的是蛋白质的消化部位和参与的消化液. 【解析】 鲜牛肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的消化部位是胃和小肠,胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶,能把蛋白质消化为多肽,属于初步消化,不能用胃液还有一个原因是胃蛋白酶在Ph=2的环境活性最佳,而题目中给的是温水.小肠内含有消化食物的多种消化液.肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶,能对蛋白质进行化学性消化,最终消化为氨基酸.而肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶,唾液中只含有唾液淀粉酶,因此胆汁、唾液对蛋白质没有相互作用.故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液. 故选:C
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考点分析:
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下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录.该实验结果表明酶的催化作用( )
试管加入物质温度加入碘液
1淀粉糊+唾液37℃不变蓝
2淀粉糊+唾液0℃变蓝

A.需要适宜的Ph
B.需要适宜的温度
C.只对一种物质起作用
D.效率很高
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果蔬
滴数125817
请据表分析,维生素C含量由低到高排列正确的是( )
A.乙一丙一甲一丁
B.甲一丙一乙一丁
C.丁一甲一丙一乙
D.丁一丙一乙一甲
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