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下列过程不属于化学性消化的是( ) A.淀粉---麦芽糖 B.蛋白质---氨基酸...

下列过程不属于化学性消化的是( )
A.淀粉---麦芽糖
B.蛋白质---氨基酸
C.脂肪-脂肪酸,甘油
D.脂肪-脂肪颗粒
有新物质生成的变化为化学性消化.没有新物质生成,只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化,如牙齿的咀嚼,舌的搅拌等. 【解析】 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化.淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化属于物理消化. 故选D
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考点分析:
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