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花生被称为“长生果”,味美可口,营养丰富,但有些人不宜多食用花生,你认为是下列哪...

花生被称为“长生果”,味美可口,营养丰富,但有些人不宜多食用花生,你认为是下列哪种病人?( )
A.肝病患者
B.坏血病者
C.糖尿病者
D.脚气病者
花生中含有的主要营养成分是脂肪,脂肪的消化需要胆汁的参与;胆汁中虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化. 【解析】 消化脂肪的消化液有:胆汁、胰液和肠液.胆汁是人体最大的消化腺肝脏分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸.患肝病的病人胆汁分泌不足,影响了脂肪的消化,因此厌油腻食物. 因此肝病患者不能多吃油腻的食物,花生中含有的脂肪量较多,因此也不易多吃. 故选:A
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考点分析:
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