食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内在消化液的作用下变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;消化道内的消化液有唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁.
【解析】
小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;总量达肠液1500毫升+胆汁500毫升+胰液1500毫升=3500毫升;而口腔和胃内的消化液分别是唾液1500毫升,胃液2000毫升;因此小肠内含有的消化液最多.唾液中有唾液淀粉酶,可以把淀粉初步消化为麦芽糖;胃液中有胃蛋白酶,可以初步消化蛋白质.
故选B