我们平时吃的米，主要是水稻种子的（） A．种皮 B．胚乳 C．胚芽 D．胚根

我们平时吃的米，主要是水稻种子的（）
A．种皮
B．胚乳
C．胚芽
D．胚根

此题考查单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，据此答题．【解析】水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成．胚乳是单子叶植物储存养料的结构，水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了．只剩下了胚乳．综上所述；A、C、D选项错误，只有B选项正确．故选：B

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

我们平时吃的米，主要是水稻种子的（ ） A．种皮 B．胚乳 C．胚芽 D．胚根

我们平时吃的米，主要是水稻种子的（） A．种皮 B．胚乳 C．胚芽 D．胚根