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将食物冷冻保存一段时间不腐败,原因是( ) A.细菌在低温环境下,繁殖很慢 B....

将食物冷冻保存一段时间不腐败,原因是( )
A.细菌在低温环境下,繁殖很慢
B.细菌在低温环境下不能生存
C.细菌在低温环境下不能分裂
D.低温环境下没有细菌
低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答. 【解析】 各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见A符合题意. 故选:A
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考点分析:
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(2)在2、3瓶形成的对照实验中,属于对照组的是______瓶;通过对照比较说明,种子的萌发需要______
瓶号环境条件结果
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______ 
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______ 

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