以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（） A． B． C． D...

以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（）
A． manfen5.com 满分网

B．

C．

D．

微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，制酒要用到酵母菌，据此答题．【解析】酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，酵母菌的生活需要适宜的温度，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵．因此在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌，产酒量会慢慢降低．可见C符合题意．故选：C

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考点分析：

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下列有关蘑菇的说法中错误的是（）
A．能产生孢子
B．没有细胞核
C．细胞内无叶绿体
D．多细胞真菌
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下列微生物中能用来生产青霉素的是（）
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B．

C．

D．

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巴斯德将新鲜的肉汤置于鹅颈瓶内可以很久不腐败的原因是（）
A．肉汤内放入了防腐物质
B．空气中的细菌不能进入肉汤
C．肉汤内缺乏细菌生活所需的氧气
D．肉汤内缺乏细菌生活所需的营养物质
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为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了以下四种实验方案（他们将同一种树的落叶分成甲乙两组，实验过程中在树叶上滴加蒸馏水），其中更能说明问题的实验方案是（）
A．将甲组放在无菌条件下，乙组暴露在空气中
B．将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组暴露在空气中
C．将甲乙两组都进行灭菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下
D．将甲乙两组都进行灭菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后暴露在空气中
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与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（）
A．菌落较大，呈绒毛状
B．菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
C．菌落较大，呈青绿色
D．菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（ ） A． B． C． D...

以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（） A． B． C． D...