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初中生物试题 >
下列食品制作过程中，不需要经过发酵的是（ ） A．酱油 B．食醋 C．花生油 D...
下列食品制作过程中，不需要经过发酵的是（ ）
A．酱油
B．食醋
C．花生油
D．葡萄酒
考点分析：
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夏天，下列环境中最容易出现霉菌的是（ ）
A．干燥的粮食
B．煮沸的肉汤
C．潮湿的沙地
D．受潮的皮鞋
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以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（ ）
A．
B．
C．
D．
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下列有关蘑菇的说法中错误的是（ ）
A．能产生孢子
B．没有细胞核
C．细胞内无叶绿体
D．多细胞真菌
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下列微生物中能用来生产青霉素的是（ ）
A．
B．
C．
D．
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巴斯德将新鲜的肉汤置于鹅颈瓶内可以很久不腐败的原因是（ ）
A．肉汤内放入了防腐物质
B．空气中的细菌不能进入肉汤
C．肉汤内缺乏细菌生活所需的氧气
D．肉汤内缺乏细菌生活所需的营养物质
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