Question

红旗中学2010级二个生物兴趣小组的同学分别做了下列探究：
探究I：小娟同学用菜豆种子为材料，保持其他条件相同，进行如图所示的实验，结果只有B种子萌发．
（1）小娟得出的结论是：种子萌发需要    ；
（2）你认为小娟实验中的不足之处是   
探究II：黎明同学对馒头在口腔中变甜的原因进行了如下探究实验：
①取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟    ．
②取编号为A、B的2只洁净试管，在A试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液；   
（将实验步骤补充完整）．
③将2支试管充分的搅拌后，一起在室温下放置5～10分钟．该步实验有待改进，请写出改进后的做法：    ．
④在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀．观察并记录各试管中的颜色变化．

Answer

探究Ⅰ设置了两组对照实验：A与B、B与C，变量分别是水分、空气；探究Ⅱ以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究馒头在口腔中变甜与唾液的关系．
【解析】
探究Ⅰ：（1）小娟同学设置的实验中只有B种子萌发，对比A种子与B种子的实验结果可知，种子萌发需要一定的空气，对比B种子与C种子的实验结果可知，种子的萌发需要充足的空气．
（2）该同学设置的每组实验中只用了一粒种子，这样会使实验结果具有偶然性，结论不能令人信服，应该用10粒左右的种子来做实验．
探究Ⅱ：①馒头在口腔中除了受到唾液的作用外，还受到牙齿和舌的作用，该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，目的就是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用．
②为了确保实验结果只是由唾液的不同引起的，就应当使这两种环境中除唾液不同外，其它条件都相同；因此在A试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液；则在B试管中加入一份馒头碎屑和2ml清水．
③唾液中唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃左右，因此应将实验装置放在37℃的温水中水浴中十分钟，而不是放置在室温环境下．
故答案为：探究Ⅰ：（1）一定的水分和充足的空气
（2）种子数量太少，实验结果偶然性大，不能得出令人信服的结论
探究Ⅱ：①牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用
②B试管中加入一份馒头碎屑和2ml清水
③两支试管放在37℃的水浴中十分钟