玉米果穗出现“秃顶”、葵花籽出现空瘪现象说明部分子房没有发育成果实．玉米是雌雄同株植物，并且是风媒花，很容易受外界环境影响导致传粉失败，子房不发育．向日葵是虫媒花如果传粉时，缺少昆虫也会出现传粉不足现象．
【解析】
玉米属于异花传粉中的风媒花，异花传粉的植物容易受到外界环境因素的制约，例如：如果传粉时期没有风或遇到阴雨连绵的天气，传粉的能力就大大降低，从而降低受精的机会，影响到果实和种子的产量．玉米果穗出现“秃顶”，主要是由于传粉不足引起的．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉，同样能提高结实率．向日葵属于异花传粉中的虫媒花，异花传粉的植物容易受到外界环境因素的制约，如遇到连阴雨的天气，会影响到昆虫前来传粉的机会，不能传粉，就完不成受精，所以葵花籽会出现空瘪现象．
故选：A．
