本题是考查血液的组成和主要功能的综合题．血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血浆的主要作用是运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等．
【解析】
血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血浆的主要作用是运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等．血浆相当于结缔组织的细胞间质，是血液的重要组成分，呈淡黄色液体（因含有胆红素）．血浆的化学成分中，水分占90～92%，人在大量出汗或严重腹泻的情况下，主要散失的水水分．
故选：C．
