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甲、乙、丙三瓶奶分别加入乳酸菌后,甲乙两瓶密封,丙瓶敞开.甲瓶加热到100℃后再...

甲、乙、丙三瓶奶分别加入乳酸菌后,甲乙两瓶密封,丙瓶敞开.甲瓶加热到100℃后再冷却,然后均在室温下放置12小时,可以变成酸奶的是( )
A.甲
B.乙
C.丙
D.甲和乙
乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的状态下进行发酵产生乳酸,据此答题. 【解析】 制酸奶和泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的状态下经过发酵产生乳酸,乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质,能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败,使泡菜具有独特的风味.所以甲、乙、丙三瓶奶分别加入乳酸菌后,甲乙两瓶密封,丙瓶敞开处于有氧环境,甲瓶加热到100℃后再冷却可能把乳酸菌杀死了,然后均在室温下放置12小时,只有乙瓶可以变成酸奶. 故选:B
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考点分析:
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以下能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线是( )
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下列关于生态平衡的叙述,正确的是( )
A.如果食物链或食物网中某一环节出现问题,不会影响整个生态系统
B.生态系统中各种生物的数量和比例处于相对稳定状态
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D.植物和动物在生态系统中起重要作用,其余的生物对生态系统没有影响
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举手、转头等任何一个随意的动作都包括:①关节囊受牵拉②相应的骨受到牵引③骨骼肌接受神经传来的兴奋④骨骼肌收缩等步骤.这些步骤发生的正确顺序是( )
A.①②③④
B.②③④①
C.③④②①
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鸟类与其他动物最主要的区别是( )
①体表有羽毛   ②前肢变为翼   ③用肺呼吸并用气囊辅助呼吸   ④心脏四腔   ⑤体温恒定   ⑥卵生,体内受精.
A.①②③
B.④⑤⑥
C.①③⑤
D.②④⑥
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放置在黑暗处的下述鱼缸中的鱼(鱼、缸大小均相同)最先死去的是( )
A.一缸清水2条鱼
B.一缸清水2条鱼和一部分水藻
C.一缸清水10条鱼
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