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温度对蔬菜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究蔬菜保鲜的适宜温度,在市场上...

温度对蔬菜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究蔬菜保鲜的适宜温度,在市场上买了一些新鲜青菜,平均分成了三等份,放在编号为1、2、3的塑料袋中,做了如下实验:
编号温度时间结果
1-5℃48h冻烂
25℃48h与实验前基本相同
332℃48h腐烂
(1)此实验的变量是______
(2)编号3中青菜腐烂变质的根本原因是______
(3)通过此实验,可得出青菜保鲜的最适宜温度为______
(4)请根据所学知识和日常生活经验,写出可以延长食品保存时间的其它方法:______
从传统和现代保存食物的方法进行分析,较为基础. 【解析】 (1)将青菜分成三等份,在不同的温度条件下保存相同的时间,因此,该探究实验的变量是温度. (2)微生物的生长繁殖需要水分、营养物质和适宜的温度等环境条件,新鲜的青菜中水分、营养物质的含量比较丰富,在32℃的条件下,分布在青菜表面的细菌、真菌等微生物生长繁殖的速度快,从而导致青菜腐烂. (3)将青菜在5℃条件下保存48h,青菜基本没有发生变化;说明保存青菜的最适温度是5℃. (4)导致食物腐败变质的主要原因是微生物的生长繁殖,因此,创设不利于微生物的生长繁殖的环境条件,就能延长食物的保存时间.减少食物的水分、隔绝空气、添加防腐剂都不利于微生物的生长繁殖,在食物表面涂抹溶菌酶,可以杀死食物表面的细菌.晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、脱水等可减少食物内的水分,罐藏、真空包装可隔绝空气并能阻止微生物进入食物内部. 故答案为: (1)温度 (2)微生物的生长繁殖 (3)5℃ (4)晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡、罐藏、脱水、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等
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考点分析:
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近来,世界许多国家相继出现了甲型H1N1流感疫情.各方面积极采取有效措施进行防治,具体措施包括:①对患者进行隔离治疗.②疫情较重地区的市民外出戴口罩;避免与出现不适症状、发烧和咳嗽的人密切接触.③搞好公共卫生,给一些公
共场所消毒;讲究个人卫生,经常用肥皂洗净双手.④保证充足的睡眠,进食有营养的食物,坚持体育锻炼.请回答:
(1)引起甲型H1N1流感的病原体与下列哪一种传染病的病原体结构相似?______
A.蛔虫病     B.脚癣    C.细菌性痢疾      D.艾滋病
(2)上述材料所述预防甲型H1N1流感的措施中,属于控制传染源的是第______条.
(3)目前有关人员正加紧研制甲型H1N1流感的疫苗.不久的将来人们可通过接种该疫苗获得对甲型H1N1流感的免疫力,这种免疫类型属于______
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如图是某对新婚夫妇体细胞染色体组成示意图,请据图回答问题:
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(1)染色体上含有的遗传物质是______
(2)从染色体的形态和组成看,图______表示男性体细胞染色体组成,从性染色体的组成看,他可产生______种生殖细胞;
(3)若该夫妇中丈夫有耳垂(Dd),妻子无耳垂(dd),则他们未来子女控制耳垂性状的基因可能是______
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若图是被子植物番茄花的部分结构示意图,请据图回答:
(1)番茄一般用种子繁殖后代,这种生殖方式属于______生殖.
(2)①、②、③合称______,它属于花的主要部分.
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(4)将某基因导入到普通番茄体内,培育出耐贮存的番茄,这项技术称为______技术.

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人体生命活动中产生的废物,主要通过泌尿系统排出体外.每天应该喝足量的水,以保证生命活动的正常进行.请根据泌尿系统组成示意图(如图)和表中的相关信息回答:
表:血浆、原尿和尿液部分成分叱较(单位:g/L) 
成分样本一样本二样本三
蛋白质80.00.00.3
葡萄糖1.00.01.0
尿素0.318.00.3
(1)如图中,①所示结构的功能是______
(2)如图中,②所示结构的名称是______
(3)根据表l中的数据可以判断样本______为尿液,它可以暂时贮存在膀胱中.一旦有尿意,应及时排出.
(4)当人体内______分泌不足时,血糖浓度会明显升高,其尿液中可能会检测出葡萄糖.

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下表为某班四位患病同学提供的化验结果(表中四位同学其它检查项目均正常).
患者检查项目检查结果正常值
红细胞计数(RBC)3.0×1012/L3.5×1012~5.5×1012/L
白细胞计数(WBC)12×109/L5.0×109~10.0×109/L
血小板计数(PLT)0.5×1011/L1.5×1011~3.5×1011/L
血红蛋白(Hb)90g/L110~160g/L
请根据表中提供的信息回答:
(1)可能患有贫血症的同学是______
(2)身体出现紫斑,皮肤划破后出血不易止住,表现出该症状的同学可能是______
(3)乙同学患腮腺炎,白细胞明显增多并聚集在感染处吞噬病原体,这种免疫类型属于______免疫.
(4)为了防止腮腺炎在班级蔓延,校医用“84”消毒液对班级进行消毒,这在预防传染病的措施上属于______
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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