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面包师们把酵母放到生面团中用来发面,酵母菌在面团中产生了( ),使面包松软多孔....

面包师们把酵母放到生面团中用来发面,酵母菌在面团中产生了( ),使面包松软多孔.
A.酒精
B.淀粉
C.蛋白质
D.二氧化碳
微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,制馒头和面包要用到酵母菌,据此答题. 【解析】 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.可见D符合题意. 故选:D
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考点分析:
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夏天,食品和衣服上容易发霉和长毛,这是由( )引起的.
A.霉菌
B.酵母菌
C.病毒
D.细菌
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下列细胞中,不能形成生物体的是( )
A.芽孢
B.受精卵
C.孢子
D.精子
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对自然界物质循环起重要作用的是( )
A.腐生细菌
B.寄生细菌
C.病原菌
D.螺旋菌
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白鳍豚曾经生活在我国长江流域,被称为“水中大熊猫”,是我国的一级保护动物.
但在近年来多次野外调查中,白鳍豚已经多年没有发现.在今年第16个“世界湿地日”,安徽省建多个重点湿地调查队,又进行了持续数月的调查,依旧没有发现白鳍豚的踪影.有关专家认为,白鳍豚有可能已经功能性灭绝.
据此回答下列问题.
(1)白鳍豚与海洋中的鲸都同属于哺乳动物,下列动物与白鳍豚亲缘关系最近的是   
A.娃娃鱼       B.鸵鸟            C.扬子鳄           D.熊猫
(2)专家介绍,白鳍豚的食物主要以鱼为主.在“浮游植物→水蚤→鱼→白鳍豚”这一条食物链中,    是生产者;当人类将难分解的有毒物质排放到水域中,体内有毒物质积累最多的是   
(3)白鳍豚在历史上曾经广泛分布于长江流域,一旦绝种将严重影响长江水生生物种类的   
(4)长江中的白鳍豚处于食物链顶端,没有任何天敌,因此其消失不可能是自然原因造成的,你认为白鳍豚功能性灭绝的原因是    (填代号).
①人类对其食物进行过度捕捞,致使白鳍豚得不到充足的食物供给,饥饿死亡.       
②人类对长江的过度开发,使白鳍豚的栖息地遭到严重破坏.
③人类在长江附近化工厂和医药工厂的开发,使得长江受到严重污染.
④水上繁忙的运输,被船只的螺旋桨打死打伤
(5)保护生物多样性最有效的措施是   
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仔细阅读以下材料,分析并回答下列问题:
材料一:随着“江北水城”积极遴选“生态城市”的建设,生态环境获得了进一步的改善,每到冬季来临之前,东昌湖又见野鸭归来.常有“喜鹊之乡”的东阿县鹊巢星罗密布,鹊声悦耳动听,已成为一道亮丽的风景线.
材料二:蚕农发现,雌雄蛾从茧中钻出来,必须在最短的时间内爬到一起交配,否则,因寿命短暂会失去传宗接代的机会.雌雄蛾能在较短的时间内爬到一起,完全是靠它们之间释放的“气味”和闻到“气味”实现的.
材料三:随着人类对野生动物保护意识的加强和对动物行为研究工作的深入,人们发现很多野生动物在人工饲养条件下一些重要行为丢失,如野马只会在水槽中饮水.为了恢复野马在野生条件下饮水能力,把原先导水入槽的橡胶管的拉向水坑,一步步诱导野马去水坑饮水,从而恢复野马的野外生存能力.
(1)材料一中列举了两种生物的不同行为,即野鸭的    行为和喜鹊的    行为,从动物获得途径看,它们应属于    行为,这种行为是由动物体内的    所决定的.
(2)材料二中的雌雄蛾依靠“气味”爬到一起,这种“气味”在生物学上叫做    ,这一实例表明了动物个体间能够进行   
(3)材料三中人们对野马进行了野外饮水训练,野马所形成的水坑饮水行为属于    行为,这种行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由    获得的行为. 查看答案
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