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下列哪一因素容易增加棉被上细菌的数量( ) A.关紧卧室的窗户 B.在太阳下晒 ...

下列哪一因素容易增加棉被上细菌的数量( )
A.关紧卧室的窗户
B.在太阳下晒
C.用开水煮
D.用杀菌成分的洗衣粉洗
本题考查食品的腐败原因.本知识可结合生活实际来帮助理解和解答. 【解析】 各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.霉菌属于真菌.受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,说明这些粮食、衣物和皮鞋上有霉菌滋生,“长毛”是霉菌在粮食、衣物和皮鞋上面的利用有机物生长和繁殖的原因.据此可知,BCD等措施都可以杀死或抑制微生物的生长和繁殖.而关闭门窗不利于通风换气,不利于干燥,容易滋生细菌等微生物.可见A符合题意. 故选:A
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考点分析:
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乳酸菌属于细菌,酵母菌属于真菌,主要区别在于( )
A.酵母菌可以是多细胞群体
B.酵母菌没有鞭毛
C.酵母菌有成形的细胞核
D.酵母菌没有细胞壁
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洗干净的衣服不易发霉,而脏衣服却容易发霉,原因是( )
A.洗干净的衣物经过了消毒,不易发霉
B.脏衣物含有霉菌生长、繁殖的有机物
C.脏衣物比干净衣物有霉菌生长繁殖的更适宜的温度
D.三者均对
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培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是( )
①高温灭菌    ②接种    ③配制含有营养物质的培养基    ④恒温培养.
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B.②①④③
C.③①②④
D.①③②④
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咸鱼能保存较长的时间,其原因是( )
A.咸鱼已煮熟,营养很少,不利于细菌、真菌的生长、繁殖
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C.鱼肉内加入了盐以外的防腐剂
D.咸鱼表面缺水、鱼肉内有大量的盐分,不利于细菌、真菌的生存繁殖
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蘑菇从土壤中吸收的是( )
A.水和无机盐
B.水和二氧化碳
C.水和有机物
D.水和氧气
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