有些化学物质能把食物中的细菌杀死，防止食物腐败，但这些化学物质往往影响人的健康，你认为在购买食品时，应该注意些什么？如何保存日常食品？
考点分析：
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有人计算过，若一个细菌每20分钟分裂一次，分裂后每个细菌又都是活的，那么经过24小时就能繁殖72代，变成40多亿个细菌，如果按10亿个细菌重一毫克来计算，菌体重量将达到4毫克多！
上述只是理论繁殖速度，实际生活中是否也是这样呢？为什么？由此你想到了什么？
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以下是培养黑木耳的过程，请分析回答问题
①将棉籽壳、糖和石膏粉按90%、1%、1%的配比制成______装入塑料袋中．
②将配制好的______在常压下进行100度连续68小时的______处理．
③将黑木耳的菌丝______到塑料袋中．
④将塑料袋放到通气良好、______、______的环境中进行______．
（1）请将上述实验过程补充完整．
（2）黑木耳属于______（类群），其营养方式是______，棉籽壳和糖为黑木耳的生长提供了______．
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准备一片新鲜的面包和一片面包干，在新鲜的面包片上浸入少许水，将两片面包分别放入密闭的玻璃容器内，两个容器都放置在温暖的环境中，一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，而且菌斑随时间的推移不断扩大，越来越多，而干燥的面包片却没有长出菌斑．请问：
（1）在这个实验中，新鲜的面包片为霉菌提供了______和______，而面包干没有长出菌斑的原因是______．
（2）本实验说明霉菌的生长繁殖必须具备的外界条件之一是______．
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如果细菌侵入了人的呼吸道，会发生咳嗽，当咳嗽时，会把口腔内细菌或鼻腔内的液体喷出2米以外．所以不要对着别人咳嗽，你知道是为什么吗？______．
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细菌和真菌生存的基本条件是
、
和有机物．
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