酒精是一种高效、清洁的能源物质，对于缓解能源紧张状况有重要作用．酒精主要利用下列...

酒精是一种高效、清洁的能源物质，对于缓解能源紧张状况有重要作用．酒精主要利用下列何种生物技术生产出来的（）
A．发酵技术
B．克隆技术
C．转基因技术
D．组织培养

此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．由以上过程可知，制造酒精用的是发酵技术．可见A符合题意．故选：A

考点分析：

相关试题推荐

用下列动物或其产品制成中药材时，不能获得许可证的是（）
A．蜈蚣
B．虎骨
C．蟾蜍
D．鸡内金
查看答案

在紧急情况下，蜥蜴的尾巴能自动断落，断落部分还能做屈曲运动．蜥蜴的这种行为是动物的（）
A．攻击行为
B．繁殖行为
C．社会行为
D．防御行为
查看答案

下面列举的选项中，哪一项不是昆虫外骨骼的功能？（）
A．防止体内水分蒸发
B．支持体内柔软器官
C．保护体内柔软器官
D．呼吸
查看答案

科学家利用奶牛的“乳房生物反应器”生产出了人乳铁蛋白．科学家是对奶牛的什么结构或物质进行了直接的改造？（）
A．乳房
B．遗传基因
C．细胞核
D．染色体
查看答案

麻雀身体上最发达的肌肉是（）
A．胸肌
B．后肢肌肉
C．两翼上的肌肉
D．颈部肌肉
查看答案

试题属性