下列说法不正确的是（） A．制作馒头或面包酿酒用酵母菌 B．制作酸奶、泡菜用乳...

下列说法不正确的是（）
A．制作馒头或面包酿酒用酵母菌
B．制作酸奶、泡菜用乳酸菌
C．制醋用醋酸菌
D．制酱用醋酸菌

此题考查的是食品的制作与微生物的发酵知识，据此答题．【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌等，可见D符合题意．故选：D

考点分析：

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B．

C．

D．

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下列关于细菌的说法，不正确的是（）
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下图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，下列有关此牛的叙述错误的是（）
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B．它的这一特异性状能够遗传
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D．它是仿生技术的产物
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试题属性

下列说法不正确的是（ ） A．制作馒头或面包酿酒用酵母菌 B．制作酸奶、泡菜用乳...