Question

米饭是我们每天都要摄入的主食，是由水稻所结的谷子碾出的大米煮成的．
（1）水稻种子外面有______包被，所以水稻属于被子植物．
（2）世界上首位经过多年艰辛实验研究培育出高产杂交水稻的科学家是从我市安江农校走出，被誉为“杂交水稻之父”的______．他用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交稻新品种．
（3）水稻在海南岛一年可以种植三季，而在大陆其他地方只能种植二季或一季，影响这种现象的环境因素是______．
（4）大米的主要营养成分是______，这种有机物是水稻叶肉细胞通过______作用合成的．这一作用是绿色植物的一种十分重要的生理作用，该作用不但为生物圈中所有生物提供了基本的食物来源，而且提供了呼吸作用需要的______，同时减少了大气中______ 的含量，维持了生物圈中的碳-氧平衡．

Answer

此题是一个综合性的填空题，涉及被子植物的主要特征、生物学家的生平事迹、生物的多样性及其利用、影响生物生活的因素、光合作用及其意义、变异等内容，逐一分析解答．
【解析】
（1）、水稻的种子外有果皮包被着，能形成果实，属于被子植物．
（2）、袁隆平培育的杂交水稻是利用了野生水稻和栽培水稻的基因组合培育出的新品种，利用了杂交优势，提高水稻的产量，是利用了野生稻与栽培稻的基因的多样性，被誉为“杂交水稻之父”．
（3）、影响生物生活的环境因素主要有阳光、温度、水、空气、土壤等非生物部分，水稻在海南岛一年可以种植三季，而在大陆其它地方只能种植二季或一季，影响这种现象的环境因素是光照．
（4）、大米的主要营养成为是淀粉，储存在胚乳里，这种有机物是水稻叶肉细胞通过光合作用合成的．光合作用是绿色植物一种十分重要的生理作用，光合作用不但为生物圈中所有生物提供了基本的食物来源，而且提供了呼吸作用需要的氧气，同时减少了大气中的二氧化碳含量，维持了生物圈中的碳-氧平衡．
故答案为：
（1）果皮
（2）袁隆平
（3）光照
（4）淀粉；  光合；  氧气；  二氧化碳