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在复习题上,某合作小组对食物的消化过程进行回顾,四位同学提出各自的看法 甲:蛋白...

在复习题上,某合作小组对食物的消化过程进行回顾,四位同学提出各自的看法
甲:蛋白质在胃液作用下进行初步的消化,进入小肠又进一步分解成氨基酸.
乙:淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖
丙:胆汁虽不含消化酶,但能促进脂肪的消化
丁:水、无机盐、维生素可以不经过消化,在消化道内直接被吸收
经过讨论,大家一致认为,有一位同学的叙述需要改动,你知道是指哪位同学的叙述吗?( )
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收. 【解析】 食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质在消化道内开始被消化的部位是不同的:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸. 故选:B
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考点分析:
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