制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（） A．隔绝空气...

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）
A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．防止灰尘污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
D．使多种细菌在坛内快速增多

此题是关于制作泡菜的知识，思考作答．【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量．可见C符合题意．故选：C

考点分析：

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下列种子萌发的条件中，属于自身条件的是（）
A．完整有生命力的胚
B．足够的水分
C．充足的空气
D．适宜的温度
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俗话说：“春耕不肯忙，秋后脸饿黄”．春天作物播种前要松土，是因为种子萌发需要（）
A．一定的水分
B．充足的空气
C．适宜的温度
D．适度的光照
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如图是家蚕和蝗虫两种昆虫的生殖发育过程图，请根据图回答问题：
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（1）家蚕的一生要经过______、______、______、______四个时期，其发育过程称为完全变态发育．
（2）蝗虫的发育过程与家蚕、蚊、蝇等的发育过程不同，要经过三个时期，这样的发育过程称为______．

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家蚕的发育属于完全变态，其发育过程是（）
A．卵→若虫→成虫
B．卵→幼虫→蛹→成虫
C．卵→蛹→成虫
D．卵→蛹→幼虫→成虫
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家蚕的发育过程经历了卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，与家蚕发育过程相同的是（）
A．蝗虫
B．蜜蜂
C．蚯蚓
D．青蛙
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试题属性

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ） A．隔绝空气...