本题考查鸟类适于空中飞行的特点．鸟类与飞翔有关的胸肌特别发达，约占体重的1/5，它能发出强大的动力，牵引翼的扇动，据此答题．
【解析】
鸟的胸肌可分为大胸肌和小胸肌两种．前者起于龙骨突，止于肱骨的腹面，收缩时，使翼下降；后者起于龙骨突，而以长的肌腱穿过由锁骨、乌喙骨和肩胛骨所构成的三骨孔，止于肱骨近端的背面，收缩时使翼上举．后肢的肌肉，集中在大腿的上部，而各以长的肌腱连到趾上．这样支配前肢和后肢运动的肌肉都集中于身体的中心部分，这对于飞翔时保持身体重心的稳定性有重要意义，所以能牵动家鸽两翼飞行的肌肉是胸肌．
故选：C
