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被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如图所示: (1)...

被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如图所示:manfen5.com 满分网
(1)设计这个实验的科学家是______
(2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤腐败的原因是______
(3)根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用______方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质.
(4)在生态系统中,细菌和真菌作为生物部分的______参与二氧化碳等物质的循环.
此题考查的是巴斯德的鹅颈瓶实验的相关内容,据此作答. 【解析】 (1)、巴斯德是法国微生物学家、化学家,巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物,而不能凭空产生.他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”. (2)、将“鹅颈”打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中,则空气中的细菌就进入肉汤,并大量繁殖之后,使肉汤腐败. (3)、细菌、真菌等微生物的生活需要适宜的温度,低温可以抑制其生长和繁殖,高温则能杀死细菌、真菌等微生物.从而利于食品的保存.据此可知,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用高温加热的方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质. (4)、在生态系统中,细菌和真菌等能分解动植物的遗体遗物,产生二氧化碳和水,返回无机环境中,可见细菌、真菌等微生物作为分解者参与二氧化碳等物质的循环. 故答案为:(1)巴斯德  (2)空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖  (3)高温加热  (4)分解者
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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