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儿童、青少年的骨具有很强的可塑性,其骨中的有机物主要是 .

儿童、青少年的骨具有很强的可塑性,其骨中的有机物主要是   
此题考查的知识点是骨的成分.解答时可以从骨中有机物方面来切入. 【解析】 儿童、青少年的骨成分有机物超过1/3,无机物不到2/3,这样的骨柔韧,弹性大,不易发生骨折,但易变形,具有很强的可塑性;骨的成分包括无机物和有机物,有机物主要是蛋白质,骨中的蛋白质主要是骨胶蛋白.它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨松质症状、促进身体健康的作用,骨胶蛋白还是骨的粘合剂,能把骨中的钙牢固的粘合起来. 故答案为:骨胶蛋白.
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考点分析:
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