生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因．
【解析】
生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性基因或者一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来，当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状；单眼皮为隐性性状，由一对隐性基因控制，两个单眼皮的人结婚，其生殖细胞中只有控制单眼皮的隐性基因，因此其子女控制的眼皮的一对基因也都是隐性基因，故子女的性状也一定是单眼皮．
故选：A
