花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定．据此解答．
【解析】
花、果实和种子往往作为分类的重要依据，小麦和水稻同属于禾本科植物，其花序顶生或侧生．多为圆锥花序，或为总状花序、穗状花序．小穗是禾本科的典型特征，由颖片、小花和小穗轴组成．通常两性，或单性与中性，由外稃和内稃包被着；小花多有2枚微小的鳞被，雄蕊3或1～6枚，子房1室，含1胚珠；花柱通常2，稀1或3；柱头多呈羽毛状．果为颖果，少数为囊果、浆果或坚果．种子里有一片子叶．可见C复合题意．
故选：C
