水果长期贮藏时，常常发生腐烂现象，这是因为和分解水果中的，导致水果的腐烂．...

水果长期贮藏时，常常发生腐烂现象，这是因为和分解水果中的，导致水果的腐烂．

根据食物腐败的主要原因是微生物的大量繁殖进行分析．【解析】水果腐烂是因为营腐生生活的真菌和细菌大量繁殖的结果，营腐生生活的真菌和细菌会把水果中的有机物分解成简单的无机物，从而导致水果的腐烂．故答案为：细菌；真菌；有机物；

考点分析：

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试题属性

水果长期贮藏时，常常发生腐烂现象，这是因为 和 分解水果中的 ，导致水果的腐烂．...