Question

饮用水是否合乎标准，通常通过测定水中的细菌总数和（ ）菌群数来确定．
A．大肠杆菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．葡萄球菌

Answer

此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用，据此答题．
【解析】
大肠杆菌属于细菌，大多数是不致病的，主要寄生在人或动物的肠道里，为正常菌群，少数的大肠杆菌具有毒性，可引起疾病．在环境卫生不良的情况下，常随粪便散布在周围环境中．若在水和食品中检出此菌，可认为是被粪便污染的指标，从而可能有肠道病原菌的存在．因此，大肠菌群数（或大肠菌值）常作为饮水和食物（或药物）的卫生学标准．可见A符合题意．
故选：A