本题考查的是氮、磷、钾对植物生活的意义，首先明确的是植物生活所需量最多的无机盐是氮、磷、钾．
【解析】
植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐，并通过根、茎、叶的导管运输到植物体的各个部分．无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，例如，含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成和运输．当土壤中缺乏某种无机盐时，植物的生命活动就会受到相应的影响．
A、植物缺含钾的无机盐，会表现出易倒伏，产量低，故不符合题意．
B、植物缺含磷的无机盐，会表现出成熟晚，故不符合题意．
C、植物缺氮肥，就会表现出叶片发黄的症状，故符合题意．
D、硼属于植物生长发育所需较少的无机盐，它不是植物体内的结构成分，但硼能促进碳水化合物的正常运转，促进生殖器官的正常发育．它还能调节水分的吸收和氨化还原过程．缺硼会影响花芽分化和发生落花落果现象，还会使茎杆裂开．故不符合题意．
故选：C
